dom., 24 ene. | Espai Granada

Brunch vegano

Os enseñaremos las recetas veganas que triunfan en los brunchs, deliciosas y fáciles de hacer. Nuestro chef Natale Russo nos lleva a una degustación completa y exquisita de Bruch vegano.
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse

Horario y ubicación

24 ene. 11:00 – 14:30
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain

Acerca del taller

Brunch, que es una mezcla de las palabras breakfast + lunch, se hizo popular en Estados Unidos en la década de los años 30 y finalmente se ha convertido en una tradición. 

El brunch es una comida en la que el aporte energético, el equilibrio entre nutrientes y la variedad de ingredientes y distintos platos son fundamentales y característicos. Pero los productos de origen animal que algunas veces predominan en ellos son incompatibles con ciertos estilos de vida y consumo, como el vegetarianismo y el veganismo.

En Espai Granada te proponemos un brunch vegano que te sorprenderá.

Las recetas

  • Bruschetta de queso vegano a las hierbas.
  • Salmón vegano de zanahoria.
  • Salsa vegolandesa.
  • Tortilla vegetal con verduras de temporada.
  • Coctail.

¿Qué incluye el taller?

Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.

¿Cómo funciona el taller?

En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas.

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  • Taller brunch vegano
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Ciutat de Granada 28 bis, 7º.

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