Mon, Aug 31 | Espai Granada

Casal de cocina de temporada

Esta semana visitaremos otros tipos de cocinas más saludables y buscaremos el equilibrio en nuestras preparaciones.
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse

Horario y ubicación

Aug 31, 2020, 9:00 AM – Sep 04, 2020, 5:00 PM
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain

Acerca del taller

Hoy más que nunca sabemos que la forma de alimentarnos tiene un impacto directo en el medioambiente. Antes al no tener las facilidades de hoy de transporte, la globalización y la disponibilidad de los alimentos todo el año, se comía de una forma mucho más sana, sin tantos OGM (organismos genéticamente modificados), los alimentos que correspondían a las diferentes estaciones del año y que estaban a nuestro alcance y también se aprovechaba todo lo que se compraba.

Pero hoy además de reconocer que los cambios en nuestra alimentación son importantes, la variedad en la oferta de las diferentes tendencias, hace que podamos elegir de muchos tipos de dieta lo que queremos preparar y comer.

Dinámica

Hablaremos de cómo ser más respetuosos con el medio ambiente y fomentar la cocina de aprovechamiento. ¡Volveremos a los orígenes de las cocinas de nuestras abuelas para fomentar la buena cocina de temporada!

Introducimos en esta semana una propuesta vegana, y tendremos una chef especialista invitada con la cual aprenderemos a hacer menús veganos nutricionalmente completos. Además de frutas, verduras y cereales, le daremos un espacio especial a las algas, las legumbres, los brotes, las semillas y los frutos secos. ¡Prepararemos dulces y postres crudiveganos, os va sorprender! 

Pasaremos una semana muy divertida con actividades que os sorprenderán y sobre todo cocinando. El ultimo día pondremos en práctica todo lo aprendido y cocinaremos para descubrir quién será el próximo mini masterchef de Espai Granada.

Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 17:00.

Capacidad: 35 niños y niñas.

Edad: de 7 a 16 años

¿Qué incluye? Incluye desayuno, comida, merienda y salidas (incluido el transporte).

Espai Granada ofrece un 10% de descuento para los hermanos y niños que realicen más de una semana de Casal. En caso de enfermedad o no asistencia a los Casales no se devolverá el dinero de la reserva.

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Ciutat de Granada 28 bis, 7º.

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