vie., 19 mar. | Espai Granada

Street food América latina

Amantes del street food que tanto os gusta probar las oferta que encontráis en la calle, ahora tenéis la oportunidad de aprender sobre una de las gastronomías de calle más veteranas del mundo: el street food de América latina.
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Street food América latina

Horario y ubicación

19 mar. 18:30 – 21:30
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain

Acerca del taller

En Espai Granada presentamos un taller para aprender a elaborar deliciosas recetas street food, dignas de cualquier restaurante de lujo. Entre las recetas que pondremos en práctica hay gustosos platillos típicos de Perú, Colombia y México. Estaremos acompañados de nuestro chef Mathie Porcher para conocer a fondo la cultura gastronómica de América latina y su amplia oferta de comida de calle.

Las recetas

  • Coctel de camarones y aguacate con salsa americana. Colombia
  • Flautas de queso Oaxaca con salsa roja de xipotle. Méjico
  • Sanguche de chicharrón con salsa criolla y crema de ají amarillo. Perú

¿Qué incluye el taller?

Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.

¿Cómo funciona el taller?

En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas.

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