Wed, Feb 24 | Espai Granada

Street food asiático

Este taller está dirigido a aquellos amantes de la gastronomía callejera, que quieren descubrir y aprender la cocina de las calles de países asiáticos.
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse

Horario y ubicación

Feb 24, 6:30 PM – 9:30 PM
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain

Acerca del taller

La cultura de comida callejera tiene su mejor represantación en Asia. Existen puestos callejeros de mucha calidad en cada esquina, donde el producto es esencial y que han popularizado esta tendencia alrededor del mundo con deliciosas recetas dignas de pertenecer a cualquier restaurante.

De la mano de nuestro chef Mathie Porcher descubriremos el sabor de la cocina callejera más sabrosa y sorprendente.

Las recetas:

Goi Cuon – Rollito fresco vietnamita con salsa Nuoc Cham

Satay de pollo thailandes con salsa cacahuete

Okonomiyake japonés con setas

¿Qué incluye el taller?

Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.

¿Cómo funciona el taller?

En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas.

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