A determinar | Espai Granada

Taller cocina brasileña

Nuestra chef brasileña Lara Petrella, nos presenta las recetas populares de norte a sur de Brasil, con sus trucos y técnicas

Horario y ubicación

A determinar
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain

Acerca del taller

La gastronomía de Brasil tiene influencia de la cocina europea, africana e indígena y es una de las más refinadas, variadas y exóticas de toda Iberoamérica. Tiene un indiscutible carácter tropical que se combina perfectamente con las aportaciones de las diversas etnias que pueblan este inmenso país.

Las recetas

  • Manjar de coco
  • Feijoada completa: feijoada, arroz, couve, laranja y farofa.
  • Degustación de moqueca de peixe

Las recetas cambiarán en función de la temporada y la estacionalidad de los ingredientes.

¿Qué incluye el taller?

Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.

¿Cómo funciona el taller?

En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas.

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  • Taller cocina brasileña
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    IVA incluido
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Ciutat de Granada 28 bis, 7º.

08005 Barcelona

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