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mié, 16 feb

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Espai Granada

Taller de cocina catalana

De la mano del chef David Olivé aprenderemos sobre una de las más reconocidas gastronomías del mundo, cocinando de una manera simple y sabrosa.

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Taller de cocina catalana
Taller de cocina catalana

Horario y ubicación

16 feb 2022, 18:30 – 21:30

Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain

Detalles

La cocina catalana es conocida en todo el mundo.  La base de la misma es el aprovechamiento, el amor por los productos de la tierra, y la paciencia. Y es que al final, todas las recetas catalanas se basan siempre en dos cosas: tiempo, y buenos productos.

Cataluña es una región privilegiada donde hay muy buenos productos y en este es un taller conoceremos los orígenes de la cocina tradicional catalana y descubriremos por qué es un referente gastronómico en todo el mundo.

Las recetas

  • Bacalao a la llauna.
  • Albóndigas mar y montaña
  • Buñuelos de Cuaresma.

Las recetas cambiarán en función de la temporada y la estacionalidad de los ingredientes.

¿Qué incluye el taller?

Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.

¿Cómo funciona el taller?

En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas.

Entradas

  • Taller de cocina catalana

    El precio incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración de los platos. Bebidas incluidas.

    50,00 €
    Impuestos: IVA incluido

Total

0,00 €

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