Taller de cocina catalana
sáb, 05 nov
|Espai Granada
De la mano del chef Joan Gurguí aprenderemos sobre una de las más reconocidas gastronomías del mundo, cocinando de una manera simple y sabrosa.
Horario y ubicación
05 nov 2022, 11:00 – 14:00
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain
Detalles
La cocina catalana es conocida en todo el mundo. La base de la misma es el aprovechamiento, el amor por los productos de la tierra, y la paciencia. Y es que al final, todas las recetas catalanas se basan siempre en dos cosas: tiempo, y buenos productos.
Cataluña es una región privilegiada donde hay muy buenos productos y en este es un taller conoceremos los orígenes de la cocina tradicional catalana y descubriremos por qué es un referente gastronómico en todo el mundo.
Las recetas
- Bacalao a la llauna.
- Albóndigas mar y montaña
- Menjar blanc
Las recetas cambiarán en función de la temporada y la estacionalidad de los ingredientes.
¿Qué incluye el taller?
Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.
¿Cómo funciona el taller?
En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas.
Entradas
Taller de cocina catalana
El precio incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración de los platos. Bebidas incluidas.
50,00 €Impuestos: IVA incluidoVenta finalizada
Total
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