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mié, 24 abr

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Espai Granada

Taller de Dumplings

Cuando hablamos de dumpling no nos damos cuenta que existe tanta variedad y necesitaríamos varias visitas a los locales tradicionales para poder llegar a probar un poco de todo. En esta ocasión os presentamos dos rellenos: cordero y tofu para deleitar el paladar.

Taller de Dumplings
Taller de Dumplings

Horario y ubicación

24 abr 2024, 19:00 – 22:00

Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain

Detalles

El término dim sum significa algo así como “que toca el corazón” y hace referencia a una multitud de pequeños platos, normalmente de un bocado. Los dim sum pueden ser salados o dulces, hervidos, cocidos al vapor, cocinados a la plancha o fritos, y admiten multitud de formas, rellenos e ingredientes. Los más populares son las preparaciones en forma de dumpling o empanadillas, así como los panecillos al vapor rellenos de carne, verdura o pescado y marisco.

Las recetas

Dim sum de  cerdo y cordero,  y de tofu caramelizado. Jiaozi de verduras 

¿Qué incluye el taller?

Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.

¿Cómo funciona el taller?

En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas.

Entradas

  • Entrada adulto

    El precio incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración de los platos. Bebidas incluidas.

    45,00 €
    Impuestos: IVA incluido
  • Entrada niñ@

    El coste de este taller es 35€ para niñ@s de 7 a 12 años, incluye demo, elaboración y degustación.

    35,00 €
    Impuestos: IVA incluido

Total

0,00 €

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