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Taller de Macarons

sรกb, 20 abr

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Espai Granada

Desde Espai Granada estamos muy orgullosos de anunciaros nuestro nuevo taller de Macarons de la mano del chef parisino Vincent Lefebvre

Tickets Unavailable
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Taller de Macarons
Taller de Macarons

Horario y ubicaciรณn

20 abr 2024, 10:30 โ€“ 13:30 CEST

Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7ยบ - 08005 Barcelona, Spain

Detalles

Elย macaron se compone de una deliciosa ganache envuelta en dos capas crujientes elaboradas a base de almendra y clara de huevo.

Reclamado ย por diferentes culturas y orรญgenes, el macaron hizo su incursiรณn en ย Francia durante el Renacimiento, cuando Catalina de Mรฉdicis, llegada de ย Italia para casarse con Enrique II, introdujo este delicioso dulce.

Ahora, ย con una larga tradiciรณn, el macaron se ha convertido en una moda a ย escala internacional y no es insรณlito encontrar escaparates con ย centenares de macaron de mรบltiples colores y sabores en cualquier ciudad ย del mundo.

Vincent Lefebvre ha explorado y perfeccionado diferentes ย tรฉcnicas de fabricaciรณn que le han permitido adquirir una experiencia ย particular en la creaciรณn de estas pequeรฑas delicias.

Animado ย por el deseo de compartir su amor por la pastelerรญa y hacer conocer un ย poco mรกs su Francia natal a travรฉs de un producto tan arraigado en la ย cultura de su paรญs, guiarรก y acompaรฑarรก los participantes durante este ย taller en la elaboraciรณn y secretos del macaron.

En el taller realizaremos los macarons desde cero y cada participante harรก sus propias elaboraciones.

ยฟQuรฉ incluye el taller?

Guรญa de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostraciรณn de tรฉcnicas de cocciรณn y prรกctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realizaciรณn de las recetas. Degustaciรณn de los platos preparados.

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