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jue, 29 sept

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Espai Granada

Taller de salsas italianas

Para este taller contamos con la experiencia de nuestro chef napolitano Natale Russo que nos explicará en detalle cada salsa y el tipo de pasta ideal para degustarla.

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Taller de salsas italianas
Taller de salsas italianas

Horario y ubicación

29 sept 2022, 19:00 – 22:00

Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain

Detalles

Cuando hacemos pasta italiana es importante elegir el tipo de pasta que vamos a preparar (espaguetti, macarrones, farfalle o fusili, tallarines, garofallo, gnocchi, fetucine, raviolis…), pero casi tan importante (o más) es elegir la salsa con la que la acompañaremos. Es más, a menudo es la propia salsa la que condiciona la elección de la pasta que vamos a cocinar. Es por eso que hemos decidido hecer este taller para profundizar en la elección de cada salsa y la pasta ideal para acompañarla. De la mano de nuestro chef napolitano, Natale os vamos a decubrir todos los secretos de las salsas italianas. Os esperamos!

Recetas que cocinaremos:

Carbonara

Amatriciana

Pesto

Cada pasta se cocinará con un tipo diferente de pasta

¿Qué incluye el taller?

Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas. Las recetas pueden variar segun la estación del año.

¿Cómo funciona el taller?

En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas ( se incluyen dos copas de vino o dos cervezas).

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