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Taller Oriente Medio

sáb, 14 nov

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Espai Granada

Nuestro chef Mathie Porcher bien conocedor de la cultura gastronómica de Medio Oriente, nos sorprende con una selección de recetas con gran protagonismo de vegetales, fáciles de realizar y llenas de sabor.

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Taller Oriente Medio

Horario y ubicación

14 nov 2020, 10:00 – 12:30

Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain

Detalles

La Gastronomía de Oriente Medio es una mezcla de diferentes estilos y entre ellos está parte de la cocina mediterránea. Posee sabores, perfumes sensuales y muchísimos ingredientes: frutas secas, canela, clavo de olor y otras especias. Gracias a su ubicación geográfica (que incluye territorios europeos, asiáticos e, incluso, africanos), esta zona es una de las más ricas en diversidad culinaria e influencias socioculturales, aspectos que le brindan una identidad muy singular.  En este taller te sorprenderemos por el sabor de los platos y la sencillez de las elaboraciones.

Las recetas

  • Berenjenas asadas con zaatar, salsa de yogurt y ajo asado y granada.

  • Buñuelos de puerro con cúrcuma y salsa de yogurt y menta.

  • Shakshuka (estofado de pimientos y azafrán) con huevo y pan arabe.  

Las recetas cambiarán en función de la temporada y la estacionalidad de los ingredientes.

Entradas

  • Taller cocina Oriente Medio

    El precio incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración de los platos. Bebidas incluidas.

    45,00 €

    IVA incluido

    Venta finalizada

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