Taller Oriente Medio
sáb, 14 nov
|Espai Granada
Nuestro chef Mathie Porcher bien conocedor de la cultura gastronómica de Medio Oriente, nos sorprende con una selección de recetas con gran protagonismo de vegetales, fáciles de realizar y llenas de sabor.
Horario y ubicación
14 nov 2020, 10:00 – 12:30
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain
Detalles
La Gastronomía de Oriente Medio es una mezcla de diferentes estilos y entre ellos está parte de la cocina mediterránea. Posee sabores, perfumes sensuales y muchísimos ingredientes: frutas secas, canela, clavo de olor y otras especias. Gracias a su ubicación geográfica (que incluye territorios europeos, asiáticos e, incluso, africanos), esta zona es una de las más ricas en diversidad culinaria e influencias socioculturales, aspectos que le brindan una identidad muy singular. En este taller te sorprenderemos por el sabor de los platos y la sencillez de las elaboraciones.
Las recetas
Berenjenas asadas con zaatar, salsa de yogurt y ajo asado y granada.
Buñuelos de puerro con cúrcuma y salsa de yogurt y menta.
Shakshuka (estofado de pimientos y azafrán) con huevo y pan arabe.
Las recetas cambiarán en función de la temporada y la estacionalidad de los ingredientes.
Entradas
Taller cocina Oriente Medio
El precio incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración de los platos. Bebidas incluidas.
45,00 €
IVA incluido
Venta finalizada
