Casal Cocinas de Oriente

Muchas culturas en el mundo tienen una relación interesante con la comida y la relajación

La relajación como una forma de enfrentarse a las tareas de todos los días, entre ellas cocinar. El cocinar es muy relajante en sí mismo, y si además nos predisponemos realizando otras actividades stress-relieving, comenzaremos a notar cambios en la forma en que comemos y nuestro comportamiento con respecto a la comida. Os proponemos una semana visitando diversas culturas a través de su gastronomía y otras actividades que nos predisponen a relajarnos.

Mindfull eating – cocina vegana

La atención plena aplicada al acto de comer hace que desarrollemos una mayor consciencia de nuestro cuerpo y de las necesidades reales que tenemos a la hora de alimentarnos.

Vamos a adentrarnos en la maravillosa experiencia de cocinar y comer con intención y presencia. Haremos  ejercicios y juegos para identificar las cualidades organolépticas de los alimentos, desarrollando el sentido del tacto, la vista, el gusto y el olfato para la creación de platos y para reconocer que es lo que nos estimula el hambre.

Yoga y la cocina india

Comenzamos el día con una sesión de yoga y un desayuno saludablemente enriquecedor, con super alimentos. Y luego nos adentramos de lleno en la experiencia que implica cocinar la comida de la india. Con sus especies y combinaciones de platos, todo un mundo de sensaciones para los sentidos.

Origami y Japón

Nos adentramos en la cultura japonesa, donde los rituales se implican a todas las actividades, la cocina, la jardineria, el origami, el ikebana… Cada actividad se realiza gracias a un estado de meditación y concentración.

Realizaremos taller de origami e ikebana al igual que cocinaremos sushi y aprenderemos sobre los diferentes condimento y elementos fundamentales de esta cocina.

Zen y guenmai, meditacion en la cocina

Por último, presentamos a un famoso filosofo culinario, sus libros nos enseñan los rituales relajantes en el cocinar. Visitaremos la cocina macrobiótica y aprenderemos de los superalimentos.

Dinámica

Pasaremos una semana muy divertida con actividades que os sorprenderán y sobre todo cocinando. El ultimo día pondremos en práctica todo lo aprendido y cocinaremos para descubrir quién será el próximo mini masterchef de Espai Granada.

Horario: Lunes a jueves de 9:00 a 17:00.

Capacidad: 35 niños y niñas.

Edad: de 7 a 16 años

¿Qué incluye? Incluye desayuno, comida, merienda y salidas (incluido el transporte).

Espai Granada ofrece un 10% de descuento para los hermanos y niños que realicen más de una semana de Casal. En caso de enfermedad o no asistencia a los Casales no se devolverá el dinero de la reserva.