Casal de Cocina saludable «La dieta mediterránea»

"Deje que los alimentos sean su medicina y que la medicina sea su alimento". Hipócrates

En Espai Granada estamos concienciados con la cocina saludable, por eso varios de los talleres programados habitualmente tratan esta temática. La alimentación es la base de nuestra salud y bienestar.

Conoceremos la dieta mediterránea, una dieta basada en el consumo del aceite de oliva, las legumbres, los vegetales. Viajando desde Israel, Grecia, Chipre, y el norte de África hasta Italia, España y Francia, una historia de intercambio cultural, y diversidad, que ayuda a explicar cómo la comida del campesino ha llegado a ser considerada por los chefs y científicos más influyentes como una de las culturas culinarias más ricas y sanas del mundo.

Dinámica

Hablaremos sobre los alimentos de temporada, visitaremos los mercados y aprenderemos a cocinar platos deliciosamente sanos. También haremos un paseo por las tradiciones culturales de la cuenca mediterránea, descubriremos sabores, olores y colores en un divertido juego de cata a ciegas. Haremos una salida fuera de Barcelona para conocer los cultivos ecológicos.

En definitiva, pasaremos una semana muy divertida con actividades y aprendiendo a cocinar. El ultimo día pondremos en práctica todo lo aprendido concursaremos para saber quiénes serán los próximos mini masterchef. Durante esta semana también hablaremos de las intolerancias, a la lactosa al gluten a los frutos secos, porque nuestro cuerpo rechaza estos alimentos y cómo podemos substituir los alimentos que nos provocan la intolerancia sin perder sabor.

Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 17:00.

Capacidad: 35 niños y niñas.

Edad: de 7 a 16 años

¿Qué incluye? Incluye desayuno, comida, merienda y salidas (incluido el transporte).

Espai Granada ofrece un 10% de descuento para los hermanos y niños que realicen más de una semana de Casal. En caso de enfermedad o no asistencia a los Casales no se devolverá el dinero de la reserva.