Cocina saludable y descomplicada

Cada  día  tenemos menos tiempo para todo y la hora de cocinar para muchos es solo un a obligación, pero llevar una alimentación saludable es posible. En Espai Granada proponemos un taller en el que Lara Petrella nos introduce en el hábito de mantener una alimentación más saludable. Una sesión teórica y práctica con recetas al estilo “One Pot Meal” es decir, recetas que se cocinan en una sola olla de manera descomplicada. En el taller aprenderás la base para una dieta y un plato equilibrado en tu mesa, y como llevar una alimentación saludable y natural. Además, aprenderás a elegir, comparar, diferenciar y sustituir ingredientes en tu compra semanal. Las recetas que proponemos están hechas con alimentos integrales, libres de azúcar y productos refinados.

Las recetas

• Suquet de Rape.
• Ayurvedic Lentils.
• Arroz meloso de calabaza.

Las recetas cambiarán en función de la temporada y la estacionalidad de los ingredientes.

¿Qué incluye el taller?

Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.

¿Cómo funciona el taller?

En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas.