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Guisos magistrales: La caponata Siciliana

Thu, Feb 06

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Espai Granada

Imperdible, un taller sabroso, divertido, y participativo. Para descrubir los secretos de esta delicia italiana.

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Guisos magistrales: La caponata Siciliana
Guisos magistrales: La caponata Siciliana

Horario y ubicaciรณn

Feb 06, 2025, 7:00 PM โ€“ 10:00 PM GMT+1

Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7ยบ - 08005 Barcelona, Spain

Acerca del taller

La caponata siciliana se puede servir con rebanadas de pan de pueblo, pan de pita u otro soporte crujiente como tortillas de maรญz cortadas en triรกngulos y fritas, aunque yo tambiรฉn la empleo caliente para acompaรฑar por ejemplo, un pollo al horno. Cuando la vayamos a utilizar dejar a temperatura ambiente un rato antes de colocarla en el pan. Se puede conservar en un recipiente hermรฉtico durante una semana en la nevera y asรญ disfrutarla cuando nos apetezca.


La caponata es un guiso tradicional de la cocina siciliana. Se elabora principalmente con berenjena, tomate, apio y oliva cortados finos, cocinados con aceite de oliva y acompaรฑados con alcaparras. Existen numerosas variantes de este plato en distintas zonas de Sicilia y otras regiones de Italia.


Menu del taller


  • Caponata tradicional

  • Pan de pita artesano


ยฟQuรฉ incluye el taller?


Reservar

  • Entrada adulto

    El precio incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboraciรณn de los platos. Bebidas incluidas.

    โ‚ฌ50.00
    Tax: IVA included
    Sale ended

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