Taller de cocina Corea del Sur
Wed, Mar 13
|Espai Granada
Un taller con los sabores de Corea del Sur de la mano de nuestro Chef Gian Felice con su experiencia personal tras su paso por Corea, nos mostrará todo el sabor y color de su cocina.
Horario y ubicación
Mar 13, 2024, 7:00 PM – 10:00 PM GMT+1
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain
Acerca del taller
Descubre con nuestro Chef Gian Felice los sabores, ingredientes y tradiciones de la cultura más popular y vibrante del momento, la Cocina de Corea del Sur
Objetivo: Aumentar el conocimiento de los ingredientes, los platos y la historia de la cocina coreana através de algunos de los platos más icónicos del país.
Entrante
DOENGJANG JJIGAE: Sopa de miso coreano con tofu, setas y calabacín
Primero
PAJEON: Pancake coreano con cebolletas
Principal
BIBIMBAP: Arroz con vegetales y proteinas (carne y huevo)
¿Qué incluye el taller?
Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.
¿Cómo funciona el taller?
En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas (se incluyen dos copas de vino o dos cervezas durante el taller y la degustación).
