Taller de postres veganos

Nuestro chef napolitano Natale Russo nos enseñará, que preparar deliciosos postres sin huevos, mantequilla o leche es muy fácil, sólo hay que aprender a  sustituir adecuadamente los ingredientes. 

En la década del 70 la repostería vegana era muy aburrida, con ingredientes básicos como la harina integral y edulcorantes a base de frutas y granos. Pero ya no es así. Hoy día hay más productos disponibles y variados que mejoran el  sabor de pastels, cakes, bizcochos y postres.

Las recetas

• Cannoli siciliani
• Muffin glaseado de limón

¿Qué incluye el taller?

Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.

¿Cómo funciona el taller?

En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas.