Taller Dim Sum
Thu, Feb 11
|Espai Granada
La enorme variedad de dim sum es casi inabarcable y necesitaríamos varias visitas a los locales tradicionales para poder llegar a probar un poco de todo. De la mano de nuestro chef Mathie Porcher emprenderemos un viaje para conocer la grandes variedades de este maravilloso plato.
Horario y ubicación
Feb 11, 2021, 6:30 PM – 9:30 PM
Espai Granada, Ciutat de Granada 28bis, 7º - 08005 Barcelona, Spain
Acerca del taller
El término dim sum significa algo así como “que toca el corazón” y hace referencia a una multitud de pequeños platos, normalmente de un bocado. Los dim sum pueden ser salados o dulces, hervidos, cocidos al vapor, cocinados a la plancha o fritos, y admiten multitud de formas, rellenos e ingredientes. Los más populares son las preparaciones en forma de dumpling o empanadillas, así como los panecillos al vapor rellenos de carne, verdura o pescado y marisco.
Las recetas
A determinar
¿Qué incluye el taller?
Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.
¿Cómo funciona el taller?
Reservar
Taller dim sum
El precio incluye la clase, el material necesario, un recetario y los productos para la elaboración de los platos. Bebidas incluidas.
€48.00Tax: IVA includedSale ended
Total
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