Cocina Mexicana

La cocina mexicana es conocida por el uso de especias, por el intenso y a menudo picante sabor de los platos, por la infinita variedad de colores, texturas y sabores, principalmente debido al uso de las más diversas verduras (pimientos, rábanos, coles, etc.).

Uno de los principales beneficios de la cocina mexicana es la cantidad de nutrientes y vitaminas que contiene. El maíz, uno de los ingredientes principales de la cocina mexicana, es una fuente rica en vitamina A, vitamina C, hierro, calcio y magnesio. Otros alimentos como el frijol, la calabaza, el chile, el aguacate y el jitomate también son ricos en nutrientes y vitaminas. Estos alimentos son una excelente fuente de energía para el cuerpo y contribuyen a mejorar la salud general.

De la mano de Chef Mayela vamos a descubrir todos los secretos de esta cocina de enorme riqueza que nos sorprenderan, no te quedes sin tu plaza.

Las recetas

Gringas de boniato con salsa agridulce

Agua chili de camarones

Tacos de bistec con salsa Taquera

Margarita Cheesecake Mousse

¿Qué incluye el taller?

Guía de recetas de los platos elaborados en el taller. Demostración de técnicas de cocción y práctica de las recetas propuestas. Los ingredientes necesarios para la realización de las recetas.

¿Cómo funciona el taller?

En Espai Granada los talleres son dinámicos y participativos. Los asistentes prepararán al completo los platos con productos ecológicos y de proximidad, con la idea de fomentar una alimentación de calidad, saludable y sostenible. Al concluir el taller se comparten los platos en un ambiente informal y relajado, acompañados de bebidas.